3.Tahu isi #Bikinramadhanberkesan. Tahu isi: (lit: filled tofu), probably the most popular variant of tahu goreng in Indonesia, tofu filled with bean sprouts, carrots and sometimes minced meat is battered and deep fried. It is commonly found in gorengan (Indonesian fritters) vendors. Commonly eaten with cabai rawit (bird's eye chili).
Tapi kalau beli kok ada aja yang kurang sreg, ntah itu isiannya atau adonan pencelupnya. Pengen buat tahu isi sayur buat teman berbuka di rumah, kali ini saya coba recook resep tahu isi sayur dr Bundakadabra. Lihat juga resep Tahu isi bakso udang enak lainnya. You can cook 3.Tahu isi #Bikinramadhanberkesan using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 3.Tahu isi #Bikinramadhanberkesan
- Prepare 1 buah of wortel,iris korek api.
- You need 1 bgks of tauge(hrg 1000).
- It's 1-2 btg of bawang prei,iris halus.
- Prepare 12 bj of tahu goreng,belah tengahnya.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 2 siung of bawang putih.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- You need 5 btr of merica.
- Prepare of Sckpnya gula,garam,kaldu bubuk.
- It's of Bahan pencelup:.
- It's 8 of sdm(munjung) terigu.
- You need 2 sdm of tepung beras(bs skip).
- It's of Air sckpnya.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 1 cm of kunyit.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- Prepare of Garam,kaldu bubuk sckpnya.
Tahu isi: sebelum digoreng, tahu di isi dengan isian yang bahannya biasanya terdiri dari bihun yang direbus, wortel, taoge, seledri atau terkadang juga diisi dengan telur burung puyuh. Panaskan minyak, lalu goreng tahu isi sampai matang dan kering. Mau coba gorengan tahu yang mana dulu, nih. Tahu crispy isi keju mozarella. foto: cookpad.com.
3.Tahu isi #Bikinramadhanberkesan step by step
- Tumisan isi: haluskan bawang merah,bawang putih,merica.lalu tumis bumbu,msk kan wortel,tunggu pe lunak.baru msk kan bawang prei dan tauge.tambahk gula pasir,kaldu bubuk sckpnya.tes rasa..sisihk.
- Isikan tumisan wortel tauge ke dlm tahu,lakukan pe hbs..
- Buat bahan pencelup:haluskan bawang putih,garam,kunyit dan ketumbar.dlm wadah lain,tuang terigu,bumbu halus,kaldu bubuk,tambahk air sckp nya(jgn terlalu kental ato terlalu encer).di kira2 aja....
- Celupkan tahu yg sdh di isi ke dlm bahan pencelup smp rata,lalu goreng hingga kng keemasan.(aq suka tahu isi yg tepungnya tebal,jd kelihatan gede).
- Sajikan dgn cabe rawit..
- .
- .
Selain bentuknya yang bulat, permukaan luarnya juga akan kering saat digoreng dengan isi yang sedikit didalamnya. Tahu yang sudah dicuci bersih, dihancurkan, diperas dengan kain hingga airnya keluar. Awalnya jenis tahu hanya satu macam, yaitu tahu putih. Seiring perkembangannya, jenis tahu serta rasanya pun mengalami banyak perkembangan. Tahu dibuat kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya.
Komentar
Posting Komentar