147. Gulai Tauco / Sayur Tauco. Dari zaman masih kecil dahulu, mama saya sering buat ini. Saya juga sering buatnya di rumah. Kali ini saya maunya rikuk²an aja.
Gatau kenapa mendadak pengen bikin sendiri. Ke indomaret beli tauco, langsung mlipir ke tukang sayur beli buncis dan tempe. Aaahhh, sama lah menurut saya rasanya. You can cook 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco
- It's 1 genggam of buncis.
- You need 1 papan of tempe ukuran sedang.
- Prepare 5 siung of bawang merah, iris tipis.
- Prepare 3 siung of bawang putih, iris tipis.
- You need 15 buah of cabai hijau keriting, iria tipis serong.
- You need 3 buah of cabai rawit merah, iris tipis serong.
- It's 1 ruas of jahe, geprek.
- Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 kotak of tauco (43 gram / 2 sdm).
- It's 1 liter of / 1000 ml susu cair UHT full cream.
- Prepare 1 bungkus of / sachet kecil Royco sapi.
- You need 1 papan of pete / petai (saya skip).
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep Gulai Tauco - Masakan Khas Sumatera Barat. Resep Gulai Tauco atau biasa dikenal dengan Resep Gulai Toco merupakan salah satu Masakan Khas Daerah Minang yang menggunakan tauco sebagai bumbu penyedapnya. Sayuran yang digunakan dalam masakan ini adalah buncis, dengan tambahan potongan udang, jadi ini merupakan resep yang sehat.
147. Gulai Tauco / Sayur Tauco instructions
- Bahan irisan..
- Goreng tempe setengah matang dalam minyak panas (saya pakai minyak habis goreng ayam, hehe). Kalau sudah, angkat dan pindahkan ke piring..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Jika sudah layu masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk sampai layu..
- Jika sudah layu masukkan tauco, aduk lagi sampai rata. Lalu diamkan 1 menit baru masukan tempe..
- Masukkan susu cair, aduk terus sampai mendidih. Kemudian masukan buncis, aduk rata..
- Jika sudah layu, masukkan penyedap rasa. Aduk sebentar. Matikan api kompor.
- Pindahkan ke mangkuk..
- Sajikan bersama ketupat..
Gulai tauco bisa juga dimakan bersama nasi. Adapun bahan-bahan membuat gulai tauco sebagai berikut: - Sayur buncis - Tahu putih Resep Gulai Tauco Khas Minang - Menyantap makanan berbau Minang pastinya tidak perlu datang langsung ketempatnya. Gulai tauco minang adalah salah satu panganan khas minang yang kerap disajikan untuk hidangan keluarga. Makanan ini berbahan dasar udang, tahu, buncis dan dilengkapi dengan tauco. Gulai tauco adalah menu khas minang dimana saat memasaknya kuah santan ditambahkan Tauco.
Komentar
Posting Komentar