Tahu brontak(tahu isi). Lihat juga resep Tahu brontak (tahu isi) enak lainnya! Kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng sehingga rasanya krispi diluar dan lezat didalam Tahu brontak lembut dan empuk berbeda dengan resep tahu brintik Bandung yang lebih crispy dan renyah. Kurang jelas asal tahu brontak atau tahu berontak ini ada yang bilang berasal dari Jawa Timur tepatnya daerah Lumajang dan ada juga yang bilang dari Padang sering disebut tahu brontak ala Padang yang lebih lembut mirip bakwan, yang jelas sama-sama tahu isi kalau di Sunda Bandung, Jawa Barat.
Sama seperti tempe, tahu ini juga banyak dimanfaatkan oleh masyarakat untuk membuat olahan lauk. Mulai dari tahu goreng, tahu bacem, tahu isi, tahu bakso, tahu gejrot, dan masih banyak lagi. Salah satu resep tahu unik di Indonesia adalah tahu berontak. 'Gagal Balikan' jadi tema yang diusung Tahu Brontak dalam klip CINTA KW ini. You can have Tahu brontak(tahu isi) using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu brontak(tahu isi)
- Prepare 25 biji of tahu kempos/coklat.
- Prepare 1 lembar of mie bihun (kemasan 2000an).
- You need 1 bungkus of touge (kemasan 1000).
- You need 250 gr of ayam di rebus lalu d suwir.
- You need 1 batang of daun bawang.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 7 butir of bawang merah.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- It's secukupnya of gula+garam.
- Prepare 1/2 bungkus of masako.
- You need of minyak untuk menumis dan menggoreng.
- You need of Bahan gorengan tepung:.
- It's 250 gr of tepung terigu.
- You need 3 sdm of tepung beras.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare of garam.
- It's secukupnya of air.
Di dalamnya kamu bisa melihat bagaimana alur yang kocak dengan penampilan dari p. Bismillah, posting arisan recook kembali bersama geng PeDa, kocokkan minggu ini dimenangkan oleh mba Indri Arwin, kali ini bikin tahu isi aja a.k.a tahu brontak, entah ini postingan tahu isi saya yang keberapa😁 abis saya suka banget sama yang olahan tahu kulit diisi ini😍. Resep Cara Membuat Tahu Berontak Nikmat - Untuk resep yang satu ini patut anda coba dan rasakan juga sangat sayang kalau anda lewatkan begitu saja. Tahun berontak merupakan salah satu makanan yang sangat enak dan praktis.
Tahu brontak(tahu isi) step by step
- Cara membuat isian:rendam bihun dengan air mendidih sampai lunak,ato bisa d rebus sebentar.tiriskan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,lalu tumis sampai harum..
- Masukan daun bawang yg sudah di iris2.kemudian tambahkan touge aduk rata..
- Potong-potong bihun agar tidak terlalu panjang,masukkan ke dalam bumbu tambahkan ayam suwir.aduk rata.
- Tambah gula,garam,merica,dan masako.aduk sampai tercampur rata dan matang.icipi rasa lalu angkat..
- Adonan tepung:haluskan kunyit,bawang putih,ketumbar,daun jeruk.tambahkan garam,pindahkan ke dalam wadah lain..
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam bumbu..
- Beri air,aduk2 sampai adonan tercampur.tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.sisihkan.
- Belah tahu tpi tidak sampai putus,cukup supaya dapat di isi..
- Masukkan isian ke dalam tahu,lakukan sampai habis..
- Masukkan tahu yg sudah di isi ke dlm adonan tepung..
- Lalu masukkan ke dlm wajan yg sudah di beri minyak banyak dan d panaskan sebelumnya.goreng sampai matang,siap d hidangkan.
Lihat juga resep Tahu isi sederhana enak lainnya. Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman. Suamiku sampai komen kalau beli tahu isi aneh rasanya dia bilang, lha cuma jualan gorengan bikin yang enak sekalian apa susahnya, kok ngga pada mau belajar gitu penjual gorengan pinggir jalan itu atau tidak di cicip dulu, dll dech panjang lebar.hihi. Sekarang, tahu brontak sudah diisi oleh beragam isian, berubah telur, daging cincang, kol, dan udang. Tahu Isi Sc : yummyapp Siapa nih yang kalau beli gorengan selalu ada tahu isi juga?
Komentar
Posting Komentar