Langsung ke konten utama

Recipe: Appetizing Sambal Tumpang

Sambal Tumpang. Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya. Sambal tumpang biasa disajikan sebagai teman makan nasi dengan aneka lauk dan sayuran. Rasanya yang khas tempe semangit berpadu nikmat dengan rasa pedas-gurih dari aneka bumbu dan rempah.

Sambal Tumpang Sambal udang bawang A speciality sambal from Surabaya. It is one of Indonesia's super hot sambal. It used simple ingredients, such as chili pepper, shallot, garlic, asam jawa (tamarind) and coconut oil. You can cook Sambal Tumpang using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Tumpang

  1. It's 1 papan of tempe sudah lama (2000).
  2. Prepare 1/2 papan of tempe baru (1000).
  3. You need 1/2 mangkuk of daging cincang rebus lunak (tambahan).
  4. Prepare 2 siung of bawang putih uk besar.
  5. Prepare 5 siung of bawang merah.
  6. You need 1 butir of kemiri.
  7. Prepare 1 buah of cabe keriting.
  8. Prepare 15 buah of cabe rawit.
  9. It's 4 lembar of daun jeruk.
  10. It's 1 lembar of daun salam.
  11. Prepare 1/2 ibu jari of kencur.
  12. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  13. You need 1/4 sdt of gula.
  14. You need Secukupnya of garam.
  15. You need 1/2 of sct santan kara.

Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya.

Sambal Tumpang instructions

  1. Potong-potong bumbu.
  2. Kukus tempe. Tiriskan. Boleh tidak dikukus langsung potong2 kecil..
  3. Haluskan bumbu. Potong kecil-kecil tempe rebus..
  4. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, tempe, beri air, cek rasa, tambah santan.
  5. Udah deh... 😊.
  6. Yang ini udah bikin lagi ditambah babat pada sambal tumpangnya 😄👍.

Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini. Masakan ini semakin lama dipanaskan semakin enak. Apalagi kalau sudah masuk hari kedua atau ketiga ditambah sayuran rebus dan karak Aih sedapnyaa! Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Tongseng Sapi

Tongseng Sapi . Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend. The recipe Tongseng itself originally using the goat meat. I give you the link as well (as usual), but. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? You can have Tongseng Sapi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Tongseng Sapi You need 300 gr of daging sapi. You need 6-10 buah of cabe rawit. It's 2 batang of daun bawang, rajang. Prepare 1 buah of tomat, rajang kasar. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk. It's 3 lembar of dau...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Biskuit coklat (biscok) menu jualan 1000'an

Biskuit coklat (biscok) menu jualan 1000'an . Biscok ini salah satu menu jualanku dulu :D. Kenapa dulu, karna sekarang ud gk jualan lagi. Jadi waktu aku baru lulus aku tinggal sama mbak, untuk nambah uang jajan sambil nunggu ijazah keluar akhirnya dibuatlah biscok ini,. Jadi waktu aku baru lulus aku tinggal sama mbak, untuk nambah uang jajan sambil nunggu ijazah keluar akhirnya dibuatlah biscok ini,. Lihat juga resep Puding Coklat Biskuit Roma Kelapa enak lainnya. Belanja Online Biskuit Cokelat dengan Pilihan Terlengkap & Harga Termurah di Lazada.co.id You can cook Biskuit coklat (biscok) menu jualan 1000'an using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Biskuit coklat (biscok) menu jualan 1000'an It's of Biskuit (yang ada creamnya, me: hatari Rp 4.500/gorio rio). Prepare of DCC (untuk celupan, me: Sparrow Rp 15.000). Prepare of Minyak goreng. It's of Meses (untuk taburan)....
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco

147. Gulai Tauco / Sayur Tauco . Dari zaman masih kecil dahulu, mama saya sering buat ini. Saya juga sering buatnya di rumah. Kali ini saya maunya rikuk²an aja. Gatau kenapa mendadak pengen bikin sendiri. Ke indomaret beli tauco, langsung mlipir ke tukang sayur beli buncis dan tempe. Aaahhh, sama lah menurut saya rasanya. You can cook 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco It's 1 genggam of buncis. You need 1 papan of tempe ukuran sedang. Prepare 5 siung of bawang merah, iris tipis. Prepare 3 siung of bawang putih, iris tipis. You need 15 buah of cabai hijau keriting, iria tipis serong. You need 3 buah of cabai rawit merah, iris tipis serong. It's 1 ruas of jahe, geprek. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek. Prepare 2 lembar of daun salam. Prepare 1 kotak of tauco (43 gram / 2 sdm). It...
Posting Komentar
Baca selengkapnya