Langsung ke konten utama

Recipe: Yummy Asem asem daging sapi keluarga

Asem asem daging sapi keluarga. Resep Asem-asem daging sapi (resep keluarga dari Solo). Stok bahan di kulkas tinggal buncis, tomat merah hijau & daging sapi, enaknya masak apa ya? Ingat masakan lama yg sudah jarang kita masak, yaitu asem-asem daging sapi, hanya ini yang cocok karena mudah, cepat dan bisa memenuhi selera.

Asem asem daging sapi keluarga Ternyata masak asem-asem tidak sesulit yang kubayangkan. Mungkin bisa lebih sehat kalau kecap dan gula ditiadakan. Asem-asem daging sapi (resep keluarga dari Solo) Stok bahan di kulkas tinggal buncis, tomat merah hijau & daging sapi, enaknya masak apa ya? You can have Asem asem daging sapi keluarga using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asem asem daging sapi keluarga

  1. You need 1 kg of daging sapi (boleh balungan malah kata suami enak balungan).
  2. It's 2 ruas of lengkuas, geprek.
  3. You need 3 lembar of daun salam.
  4. You need 6 buah of cabai rawit utuh jgn d iris.
  5. You need 900-1000 ml of air kaldu rebusan daging.
  6. You need 1/2 sdm of gula pasir.
  7. Prepare of garam dan lada bubuk sesuaikan rasa.
  8. It's of Bumbu Iris.
  9. It's 6 siung of bawang merah besar.
  10. It's 4 siung of bawang putih.
  11. It's 1 buah of tomat besar potong 8 bagian.

Ingat masakan lama yg sudah jarang kita masak, yaitu asem-asem daging sapi, hanya ini yang cocok karena mudah, cepat dan bisa memenuhi selera seluruh keluarga, cocok untuk pendamping nasi putih, apalagi ud. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.

Asem asem daging sapi keluarga step by step

  1. Potong daging sesuai selera, cuci lalu rebus 7 menit di api sedang. Pada rebusan pertama biasanya muncul busa-busa dari daging. Buang busa yang mengambang sampai bersih..
  2. Kemudian diamkan daging selama 30 menit di dalam air rebusan dalam kondisi panci tertutup..
  3. Sembari menunggu, iris bumbu2 yang dibutuhkan..
  4. Setelah 30 menit, rebus kembali daging sapi selama 10 menit masih dengan air rebusan yang pertama. Rebus di api sedang..
  5. Buang air rebusan dan sisakan 900-1000 ml dalam panci..
  6. Panaskan kembali panci dan masukkan bumbu2 iris, lengkuas, cabai utuh dan daun salam..
  7. Jika aroma harumnya sudah mulai tercium, masukkan garam, gula dan lada..
  8. Cek rasa dan keempukan daging. (Kalau sy kira2 10-15 menit di api sedang).
  9. Sajikan dengan taburan daun bawang lebih nikmat. Wajib dicoba yaa....

Asem-asem daging pas banget disajikan untuk makan siang bareng keluarga. Rasanya sedap dan pasti bikin nagih.. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang. Sajikan kelezatan hidangan asem-asem daging ini ditengah keluarga anda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Easiest Way to Make Appetizing Soto Ayam Rasa Mewah

Soto Ayam Rasa Mewah . Lihat juga resep Soto Ayam Rasa Mewah enak lainnya. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Ni haa.resipi soto ayam mudah dan senang dibuat. Tak ada rempah soto pun boleh boleh aje. Yang penting rencah nya kena cukup, bahan rempah eloknya disangai dahulu. You can have Soto Ayam Rasa Mewah using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Soto Ayam Rasa Mewah Prepare of Bahan Utama. Prepare 1/2 kg of daging ayam. Prepare of Bumbu Halusin. It's 8 siung of bawang putih. It's 6 biji of bawang merah. It's 1 bks of kemiri (harga seribu, goreng dulu yaa). It's of Kunyit. You need of Kencur. Prepare of Lengkuas. You need of Jahe. Prepare of Secukupx. Prepare of Gula, garam, s...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Bubur Sum sum NCC ala Fatmah

Bubur Sum sum NCC ala Fatmah . Find this & more for metabolomics research at Sigma-Aldrich. Lihat juga resep Bubur Sumsum Lembut NCC enak lainnya!. Bubur Sumsum Sutra ala Bu Fatmah Bahalwan.. Resep Bubur Sumsum Sutra ala Bu Fatmah Bahalwan. Ini enak banget buat buka puasa. Lembutnya bubur sumsum selembut sutra, dipadu legitnya gula merah dan kenyal si biji salak. You can have Bubur Sum sum NCC ala Fatmah using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Bubur Sum sum NCC ala Fatmah It's 100 gr of tepung beras. Prepare 75 ml of santan Instan + air sampai 1000 ml. Prepare 1 sdt of garam. It's 1 of simpul daun pandan. It's of Kinca : 1 gelas air + 150 gr gula merah, rebus dan saring. Resep asli dapet dari video Bubur Sumsum Sutra di channel Youtube Bu Fatmah Bahalwan #JemputRejeki #buburmanis #takjil. Kalau beli di abang-abang lewat, bubur ini disiram dengan santan manis...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Tongseng Sapi

Tongseng Sapi . Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend. The recipe Tongseng itself originally using the goat meat. I give you the link as well (as usual), but. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? You can have Tongseng Sapi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Tongseng Sapi You need 300 gr of daging sapi. You need 6-10 buah of cabe rawit. It's 2 batang of daun bawang, rajang. Prepare 1 buah of tomat, rajang kasar. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk. It's 3 lembar of dau...
Posting Komentar
Baca selengkapnya