Telur Pindang Retak Seribu. Apa kabarny sobat paders semua??? 🥰. Hari ini sengaja buat telur pindang Krn emang saya suka banget sama menu telur yg suka ada di dalam besek hajatan ini. Kali ini gantian resep dr dapur Mak Mona yg saya buat untuk.
Telur pindang dengan motif marmer juga biasa dikenal dengan telur motif retak seribu. Beberapa juga menyebutnya sebagai telur marble atau marbled egg. Angkat telur, siram dng air dingin, diamkan sampai telur dingin. You can cook Telur Pindang Retak Seribu using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Telur Pindang Retak Seribu
- It's 5 butir of Telur.
- It's 2 kantong of Teh Celup.
- Prepare 2 lembar of daun Salam.
- It's 1 batang of Serai.
- Prepare 1 sdt of asam Jawa.
- It's 2 sdm of Kecap Manis.
- Prepare 1/2 sdt of Himalaya Salt.
- It's 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- You need of Air untuk merebus.
Mskkan telur ke air, beri teh/daun jambu, kulit bawang & semua bahan lain. Masak dng api kecil sampai air menguap & telur berwarna coklat gelap. Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga setengah matang. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak.
Telur Pindang Retak Seribu instructions
- Siapkan semua bahan masukkan panci, aduk rata lalu rebus hingga mendidih 10 menit.
- Angkat telur taruh di serbet, retakkan dengan dipukul2 semua bagiannya dengan sendok.
- Rebus kembali hingga air menyusut, sambil dibolak balik.
- Kupas dan siap disajikan dengan menu lain.
Rebus lagi hingga matang di atas api kecil. TELUR PINDANG adalah telur ayam yang direbus bersama-sama dengan pelbagai jenis ramuan termasuk beberapa jenis herba untuk mendapatkan kulit telur berwarna coklat kehitaman yang enak dan pada saya sangat lazat. Telur Pindang ini popular dikalangan orang Johor dan merupakan identiti untuk makanan tradisional bagi Negeri Johor (tempat tumpah tanah airku). Telur pindang ni memang terkenal di negeri Johor. Ianya selalu dijadikan sebagai bunga telur yang di beri kepada para tetamu yg datang ke majlis-majlis perkahwinan.
Komentar
Posting Komentar