Langsung ke konten utama

Easiest Way to Cook Tasty Batagor Tahu

Batagor Tahu. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.

Batagor Tahu Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus. You can cook Batagor Tahu using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Batagor Tahu

  1. Prepare 2 buah of tahu putih ukuran sedang (1000an).
  2. You need 1 sdm of bawang putih bubuk.
  3. Prepare 8 sdm of tepung tapioka.
  4. You need 3 sdm of tepung terigu.
  5. Prepare 1/4 sdt of baking powder.
  6. It's 1 butir of telur.
  7. You need Secukupnya of garam, penyedap dan lada bubuk.

The basic recipe is actually the same with Bandung […] Batagor is a short from bakso tahu goreng (fried tofu meatball), a famous snack from Bandung, a nice town in West Java. It is made from white tofu fill with meatball mixture from Mackerel or sometimes Chicken or Prawn, then fried in deep pan and served with peanut sauce, sweet soy sauce and sprinkled with lime juice. Resep cara membuat batagor tahu, salah satu jajanan khas Bandung yang populer. Sesuai namanya memiliki bahan dasar utama yaitu tahu putih.

Batagor Tahu instructions

  1. Hancurkan tahu menggunakan garpu..
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, baking powder dan penyedap. Aduk rata..
  3. Panaskan minyak, ambil sedikit adonan goreng dg api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan..
  4. Bumbu kacang : goreng kacang, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Angkat dan tiriskan, tunggu dingin..
  5. Haluskan bahan yg sudah digoreng dg ditambah sedikit garam..
  6. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga agak kering, lalu tambahkan air dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga meletup2. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api..
  7. Bumbu kacang siap utk digunakan..
  8. Potong2 batagor sesuai selera, lalu siram dg bumbu kacang..
  9. Siap utk disajikan..

Berbeda dengan batagor biasa yang masih memakai daging pada bahan adonannya. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini. Siapa yang tidak tahu batagor tahu? Makanan sederhana yang terbuat dari bakso tahu goreng yang disantap dengan kuah bumbu kacang yang satu ini, memang menjadi idaman bagi kamu pecinta kuliner. Makanan yang berasal dari kota Paris van Java ini, merupakan jajanan yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Tongseng Sapi

Tongseng Sapi . Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend. The recipe Tongseng itself originally using the goat meat. I give you the link as well (as usual), but. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? You can have Tongseng Sapi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Tongseng Sapi You need 300 gr of daging sapi. You need 6-10 buah of cabe rawit. It's 2 batang of daun bawang, rajang. Prepare 1 buah of tomat, rajang kasar. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk. It's 3 lembar of dau...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Roti bakar simple dan cepat

Roti bakar simple dan cepat . Buat camilan yg cpat dan bikin kenyang,rotiny tinggal beli ke warung aj, Diajeng Erma Prasetio. Selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade. Lagi pengen nastar , cemilan nastar untuk cara bikin ya udah kita post ya bisa cek di resep seblmnya. mari masak. Lagi pengen nastar , cemilan nastar untuk cara bikin ya udah kita post ya bisa cek di resep seblmnya. mari masak.. Resepi Roti Bakar Mudah - Adakah anda pernah mahu rasa apabila makan di luar fikiran terus menjadi deadlocked kerana tidak tahu apa yang makan kadang-kadang kerana satu perkara atau semakin malas. Terdapat juga tiada perasaan untuk menjadi langsung dan lebih banyak perasaan yang timbul berhubung dengan idea untuk makan di luar. You can cook Roti bakar simple dan cepat using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Roti bakar simple dan cepat You need 2 bh of roti biasany 1000 an mom. Prepare of Margarin. You...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Easiest Way to Cook Tasty Gorio coklat stik (jajan 1000 an)

Gorio coklat stik (jajan 1000 an) . Cicipi Juga : Resep Egg Drops Coklat (Biskuit Lapis Coklat) Jajanan Kids Zaman Now. Tapi kalau untuk dijual lagi racikannya beda lagi ya Bu Ibu. Bukan apa-apa soalnya targetnya kan anak-anak, kita juga harus menentukan bahan dan harga jual yang pas untuk dijual anak-anak. Selain dijual dipasar tradisional sekarang banyak. Contoh Teka Teki MOS dan Teka Teki OSPEK. Berikut ini adalah contoh Teka Teki MOS untuk anak sekolah. You can have Gorio coklat stik (jajan 1000 an) using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Gorio coklat stik (jajan 1000 an) You need of Coklat DCC. It's Stik of es cream. Prepare of Toping (hcoco chip, springkle, Meses warna, coklat warna,bintang). You need of Gorio rio. Ayuk kita bahas satu persatu dan anda segera putuskan, jenis makanan apa yag anda jual. Jika daftar Anda tidak ada di sini silahkan tulis di komentar aga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya