Batagor udang ala ala. Lihat juga resep Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang enak lainnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Jenis yang paling dikenal luas adalah batagor Bandung.
Berikut ini resep batagor dari SajianSedap dengan cara masak yang simpel. Angkat dan tiriskan, biarkan air kaldu udang di dalam panci. Campurkan udang dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. You can cook Batagor udang ala ala using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Batagor udang ala ala
- Prepare 2 buah of tahu ukuran besar (2000).
- It's 100 gr of udag/ sekantong di bpk sayur (6000).
- Prepare 1 btg of bawang pre (500).
- Prepare 2 btr of telur (3500).
- It's 5 sdm of tepung kanji (1000).
- You need 1 sdm of tepung terigu (-).
- Prepare 2 btr of bawang putih (500).
- Prepare 1 btr of bawang merah (-).
- You need Secukupnya of Garam, gula (@1 sdt), kaldu penyedap rasa, merica (@1/2 sdt) (1000).
Masukkan putih telur, aduk rata. c. Tuangi dengan air kaldu udang sedikit demi sedikit sembari terus menguleni. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata.
Batagor udang ala ala instructions
- Potong tahu menjadi segitiga kecil (=8 buah), goreng kering, bila sdh dingin sobek bagian satu sisi..
- Buat adonan isian. Cuci udang, masukkan udang, bawang putih, bawang merah kedalam food prosessor/ blender/ diuleg. Tambahkan gula dan garam.
- Siapkan tepung terigu, tepung kanji, telur 1 btr, adonan isian, penyedap dan merica, masukkan kedalam wadah/ mangkuk, tambahkan air hingga sedikit mencair. Aduk hingga rata..
- Masukkan isian tsb ke dalam tahu yg sdh di sobek, secukupnya..
- Pastikan dandang/ alat kukus sdh panas terlebih dulu, lalu masukkan seluruh tahu yg sdh diberi isian. Tunggu hingga matang (30 menit, dg api sedang) angkat dan diamkan sejenak..
- Bila sdh dingin, siapkan telur di kocok lepas dan beri tambahan air matang 1-2 sdm, lalu baluri tahu kukus tsb ke dalam telur kocok, dan goreng hingga ke cokelatan..
- Tiriskan, dan siap di makan pake nasi hangat, boleh juga di cocol saus sambel. Hmmm. Alhamdulillah, silahkan di coba yaa.
Lihat juga resep Siomay Batagor Ikan Tenggiri (Kukus Pake Magic Com) 😂 enak lainnya. Jangan lupa say. like share comment dan subscribe yah. Salah satunya batagor dengan bumbu kacangnya yang legit. Terbuat dari kacang tanah dan kecap membuat rasa bumbunya khas banget. Selain kacang tanah, kamu bisa membuat bumbu batagor dari kacang mete, lho.
Komentar
Posting Komentar