Es lilin/es mambo/es bonbon. Tapi sekarang gak tahu kenapa kayaknya makin dikit yang jualan. Biasanya di tukang sayur keliling aja bawa es lilin, sekarang udah gak. Mungkin sudah tergeser dengan minuman es yang lebih modern hehe.
Mungkin sudah tergeser dengan minuman es yang lebih modern hehe. Saya pun coba bikin sendiri aja, kebetulan habis dib. Tapi sekarang gak tahu kenapa kayaknya makin dikit yang jualan. You can have Es lilin/es mambo/es bonbon using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Es lilin/es mambo/es bonbon
- It's 10 buah of jeruk siam (bisa pakai jenis jeruk apa aja).
- It's 700 ml of air.
- It's sesuai selera of Gula pasir.
Biasanya di tukang sayur keliling aja bawa es lilin, sekarang udah gak. Mungkin sudah tergeser dengan minuman es yang lebih modern hehe. Saya pun coba bikin sendiri aja, kebetulan habis dib. Tapi sekarang gak tahu kenapa kayaknya makin dikit yang jualan.
Es lilin/es mambo/es bonbon step by step
- Dari 700 ml air, ambil 300 ml nya untuk dipanaskan. Gunanya untuk melarutkan gula pasir biar cepat mencair gulanya..
- Campur air hangat dgn gula pasir dan sisa air yg tidak dipanaskan.
- Peras jeruk siam pakai alat pemeras jeruk. Lalu air sari jeruknya ditambahkan ke dalam air yg sdh tercampur gula tadi..
- Aduk-aduk dan icip rasanya. Kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi..
- Setelah semua bahan tercampur kurang lebih jadi 1000 ml yg siap dibungkus dgn plastik es lilin. Kalo sdh dibungkus jadi 22 biji (klo sy). Ukuran plastik kan beda2 jg hehe..
- Taruh dalam freezer, biarkan membeku jadi es. Enak banget ini pas dinikmati siang2. Apalagi berasal dari sari jeruk yg asli. Jadi lebih kerasa fresh gitu..
Biasanya di tukang sayur keliling aja bawa es lilin, sekarang udah gak. Mungkin sudah tergeser dengan minuman es yang lebih modern hehe. Saya pun coba bikin sendiri aja, kebetulan habis dib. Es lilin rujak yang sering dikenal orang sebagai es mambo rujak sering diburu orang pada musim panas dengan matahari mencubit-cubit kulit. Dan resep es lilin rujak akan saya bagi dalam artikel ini.
Komentar
Posting Komentar